anti goutte

Le régime anti-goutte vise à réduire le taux d'acide urique dans le sang. Il est impératif de limiter les aliments riches en purines : viandes rouges, abats, gibiers, certains poissons gras (anchois, sardines) et les fruits de mer. À l'inverse, privilégiez les produits laitiers allégés, les fruits (notamment les cerises), les légumes et une hydratation abondante pour favoriser l'élimination rénale de l'acide urique.