Les graisses déconseillées الدهو ن التي يجب اجتنابها

• Lait entier, demi-écrémé, concentré.
• Crème fraîche, yaourt au lait entier, beurre
• Fromages à plus de 40% de matières grasses : 20 g par repas
• Huiles d’arachide, de palme, de Coco
• Saindoux, frites et fritures, chips
• Le jaune d’œuf, donc ce qui en contient : pâtisseries, biscottes, pâtes aux œufs, mayonnaise, etc.… on se limitera à l’équivalent de deux jaunes d’œuf par semaine.
• A vrai dire cette méfiance envers le cholestérol de l’œuf est actuellement remise en cause, il influerait peu sur le cholestérol sanguin. L’œuf dur du matin favoriserait même un amaigrissement. Le régime alimentaire de la poule interviendrait aussi (l’enrichissement en graines de lin augmente la teneur en oméga3)
• Les abats
• Les charcuteries
• Les viandes grasses (agneau, mouton, poule, oie)
• Conserves de viandes et plats préparés du commerce, bouillons de viande
• Plats de poissons préparés du commerce, anguille
• Chocolat et boissons chocolatés
• Glaces (les sorbets sont autorisés

الدهو ن التي يجب اجتنابها

الحليب كامل الدسم،الحليب نصف الدسم.

كريم واللبن،زبده الجبن أكثر من 40٪ من الدهون: 20 غلك لوجبة

زيت الفول السوداني وزيت النخيل وجوز الهند

الأطعمة المقلية، ورقائق

صفار لبيض،والموجود فى : الكعك والبسكويت والمعكرونة مع البيض والمايونيز، نكتفي إلى ما يعادل اثنين صفار البيض في الأسبوع.

في الواقع مايسمى الآن الكولسترول البيض،فإن له تأثير قليل على نسبة الكولسترول في الدم. البيضة المسلوق في الصباح يعزز فقدان الوزن. النظام الغذائي للدجاجة يتدخل أيضا (بذور الكتانيزيد من تخصيب محتوى أوميغا 3)

اللحوم الذهنية (لحم الضأن،لحم والدجاج والإوز)